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Por Thamiris Delabrida Silva e Clara Suprani Marques (clara.suprani@ifmg.edu.br) A nova regulamentação para rotulagem de alimentos, recentemente implementada pela ANVISA através da Resolução nº RDC 429/2020  e da Instrução Normativa  IN 75/2020 , visa simplificar as informações nutricionais nos rótulos dos produtos, como forma de auxiliar o consumidor a realizar escolhas alimentares mais conscientes. A lei exig...

Por Marcos Alves de Farias (marcos.farias@ifmg.edu.br) Como teto de pagamentos de aposentadoria, o Instituto Nacional do Seguro Social (INSS), que é responsável pelo pagamento da aposentadoria de boa parte dos brasileiros, limita atualmente ao valor mensal de R$7.786,02, mas é sabido que boa parte dos nossos aposentados sobrevivem com muito menos. Uma maneira de garantir a saúde financeira na terceira idade é a criação de uma previdência c...

Por: Clarice Silva Cesário e Luisa dos Santos Christo Um dos vídeos mais comentados recentemente foi o de um tamanduá-bandeira (Myrmecophaga tridactyla) se banhando em águas cristalinas na companhia de vários peixes, no Rio Formoso (MS), em um dia de muito calor. A cena é maravilhosa e encantou os internautas, que se perguntaram: é verdade que tamanduá nada? Não podemos negar que, em dias extremamente quentes, tudo o que fazemos n&...

Por: Claudimar Junker Duarte (claudimar.junker@ifmg.edu.br) Quando pensamos em pizza, nos vem logo à cabeça a imagem de um prato italiano. Contudo, registros mais antigos mostram que a massa feita à base de farinha de trigo e água surgiu no Egito, há mais de 6 mil anos. Esta massa tinha um formato achatado, muito parecido com um disco de pizza e era conhecido como “pão de Abrahão”. Cerca de 2.000 anos depois, os fenícios, que o...

Por Gabriel Abílio de Lima Oliveira (gabriel.oliveira@ifmg.edu.br) O Brasil é o país da América com mais fronteiras nacionais; são dez. Predominantemente, tal situação deriva das Independências sul-americanas. Os limites portugueses resultaram em um país, o Brasil, enquanto dos limites espanhóis derivaram muitas nações. Quanto à Guiana Francesa, o território  colonizado pela França, e a ...

Por Mateus Vinícius Carvalho Simões, Kamilla Soares de Mendonça (kamilla.mendonca@ifmg.edu.br), Rafaela Corrêa Pereira (rafaela.correa@ifmg.edu.br) A indústria alimentícia está passando por uma revolução significativa com a integração da inteligência artificial (IA). Os processos estão sendo remodelados desde a produção até a entrega final do produto ao consumidor. A integraç&ati...

Por Mateus Vinícius Carvalho Simões e Clara Suprani Marques (clara.suprani@ifmg.edu.br) A nanotecnologia é uma ciência revolucionária que trabalha com partículas em escala nanométrica. Para termos uma ideia, um nanômetro é um bilionésimo de um metro! Isso é tão pequeno que ultrapassa os limites da visão humana. Imagine que a espessura de uma folha de jornal é de cerca de 100.000 nanômetros...

Por Alda Ernestina dos Santos (alda.santos@ifmg.edu.br) e Mohana Zorkot Carvalho. No ano de 1895 houve um acontecimento que revolucionaria a medicina, a descoberta dos raios-X, que ocorreu de forma acidental pelo físico alemão Wilhelm Röntgen enquanto conduzia experimentos com tubos de raios catódicos. Durante os experimentos, Röntgen observou algo que o intrigou: em um dado momento um pedaço de papel revestido com uma substância fluorescente que...

Por Gabriel Abílio de Lima Oliveira(gabriel.oliveira@ifmg.edu.br) Desde os anos 1940, o panda-gigante, espécie endêmica da China, simboliza laços estáveis de Pequim com diferentes nações. A partir de 1941, países alinhados com a República da China e, entre 1949 e 1984, com a República Popular da China, recebiam os mamíferos de presente. Em 1984, no governo de Li Xiannian, estabeleceu-se um sistema de comodato, no q...